Assaggia! Esperienza di Gusto per l’intero tavolo
5 assaggi di cibo e vino… al buio
Ciascun piatto avrà in abbinamento il suo vino
Tradizione, qualità, innovazione
Euro 50 a persona
Si prega di comunicare allergie e intolleranze al momento della prenotazione
Esperienza di Gusto per l’intero tavolo
5 assaggi di cibo e vino… al buio
Ciascun piatto avrà in abbinamento il suo vino
Tradizione, qualità, innovazione
Si prega di comunicare allergie e intolleranze al momento della prenotazione
5 assaggi di cibo e vino… al buio
Ciascun piatto avrà in abbinamento il suo vino
Tradizione, qualità, innovazione
Si prega di comunicare allergie e intolleranze al momento della prenotazione
DIVERSAMENTE SUPPLI’ – carnaroli a modo nostro euro 9
SALUMI DI QUI – tagliere di salumi nostrani e bruschetta all’olioeuro 14
All’OSCURO – piccola selezione per iniziare… euro 14
MORDAZZA – mortadella artigianale di Mangalika con focaccia biancaeuro 8
PROSCIUTTO – prosciutto nostrano, focaccia ai fichi euro 9
DULCIS IN CACIO – formaggi di pecora e capra, miele di Orvieto euro 14
ALICI DEL CANTABRICO – focaccia al mais e semi di girasole, stracciatella euro 8
ZUPPETTA DI CIPOLLE – al Castelmagno euro 12
DIVERSAMENTE SUPPLI’ – carnaroli a modo nostro euro 9
SALUMI DI QUI – tagliere di salumi nostrani e bruschetta all’olioeuro 14
ALL’OSCURO – piccola selezione per iniziare… euro 14
MORDAZZA – mortadella artigianale di Mangalika con focaccia biancaeuro 8
PROSCIUTTO – prosciutto nostrano, focaccia ai fichi euro 9
DULCIS IN CACIO – formaggi di pecora e capra, miele di Orvieto euro 14
ALICI DEL CANTABRICO – focaccia al mais e semi di girasole, stracciatella euro 8
ZUPPETTA DI CIPOLLE – al Castelmagno euro 12
Tagliolini– Tartufo Nero Pregiato dell’Umbria euro 20
Gnocchetti – Zucca, porri e Parmigiano euro 13
Zuppa – Lenticchie di Castelluccio e cavolo nero euro 12
Velluto – Broccolo roano e pepi euro 12
La sbrisolona – con crema pasticcera euro 7
Tiramisù – al bicchiere euro 7
Crostata di visciole e Svinnere euro 10
I nostri biscotti (tozzetti nocciole, cioccolato, ciambelline) euro 7
Calice di muffa nobile “Calcaia” e formaggi di capra euro 15
Fichi secchi al cioccolato e Rum al bicchiere euro 10
Scorzette arancia candita al cioccolato e Cognac al bicchiere euro 10
Sodale 2020 – Merlot – Famiglia Cotarella – Orvieto 6 €
Sinoso 2023 – Argillae – Orvieto 6 €
Santa Maria 2023 – Morellino di Scansano- Frescobaldi 5.5 €
Elicius 2016 – Rosso Orvietano – Castello di Montegiove 6.5 €
Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut – Veuve Ambal 7.5 €
Metodo Classico Brut Rosé – Cotarella – Umbria 7 €
Naturale, Frizzante, Leggermente
Coca cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite, The limone e pesca, Acqua Tonica, Crodino, Succhi di Frutta YOGA, Cocktail Sanpellegrino