The Cappa

Le nostre proposte – diverse ogni weekend
Gusto e tradizione

La nostra proposta di menù si rinnova ogni settimana per valorizzare i prodotti di stagione, esaltare le eccellenze del nostro territorio e per regalare sapori e profumi genuini

Tapas in Umbria   12 €
All’oscuro, piccola selezione per iniziare   12 €
Diversamente Supplì (2 pz)  7 €
Aperitivo conviviale – a persona 10 €
Mordazza di Mangalika “SoloBrado” e focaccia  8 €
Prosciutto crudo nostrano e focaccia  8 €
Selezione di Salumi Orvietani  14 €
Dulcis in cacio, pecorini e caprini di territorio 14 €
Insalata Nizzarda con fagiolini, uova di quaglia, alici del Cantabrico   9 €
Alici fritte e panelle   10 €
Tapas in Umbria                                                                                                                                                       12 €
All’oscuro, piccola selezione per iniziare                                                                                                            12 €
Diversamente Supplì (2 pz)                                                                                                                                     7 €
Mordazza di Mangalika di “SoloBrado” e focaccia                                                                                            8 €
Prosciutto crudo nostrano e focaccia                                                                                                                  8 €
Selezione di Salumi Orvietani                                                                                                                               14 €
Dulcis in cacio, pecorini e caprini di territorio                                                                                                  14 €
Insalata Nizzarda con fagiolini, uova di quaglia, alici del Cantabrico                                                            9 €
Alici fritte e panelle                                                                                                                                                  10 €
Cannelloni di ricotta e salsa di pomodori freschi                                                                                             12 €
Tagliolini al Tartufo Nero Scorzone dell’Umbria                                                                                               15 €
Orzotto, polpo e datterini gialli                                                                                                                             
12 €
Bun e carne di Mangalika “SoloBrado”                                                                                                               15 €
Hummus di ceci e cruditè di verdure                                                                                                                  10 €
Roast-beef, misticanza e nocciole                                                                                                                        14 €
Caprese al limone                                                                    6 €
Crema di mandorle e frutta fresca                                      6 €
Tozzetti e calice di Vino Passito di Orvieto                         8 €
Ciambelle al vino rosso e Aleatico Passito                         8 €
Tozzetti al cioccolato e Rhum                                               10 €
Scorzette di arancia candida al cioccolata e Whisky      10 €
Calcaia Muffa Nobile e Caprini Orvietani                           14 €


 

BIANCHI – al calice

Luigi e Giovanna 2021 Bio – Orvieto Class. Sup.7.5 €
Argylla 2022 – Grechetto – D’Amico6 €
Rosé di Orvieto5 €
Ramato 2022  – Pinot Grigio – Lapone 5 €

ROSSI- al calice

Valpolicella Ripasso 2020 – Corvina, Rondinella, Molinara – Speri
5.5 €
San Giorgio 2018 – Cabernet Sauvignon e Sangiovese  – Lungarotti8 €
Le Volte – Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon – Ornellaia
7 €
Trentanni 2021 – Merlot, Sangiovese – Cotarella
5,5 €

 

BOLLICINE – al Calice

Crèmant de Bourgogne – Brut Nature – Veuve Ambale
7 €
Metodo Classico Brut Orvieto6.5 €

 

VINI DOLCI

Vino Passito Orvieto 5 €
Muffa Nobile 2018 – Calcaia 9 €
Svinnere vino di visciola Orvieto5 €
Metodo classico Birbotta (0,75 lt)22 €
Bionda Ale (33 cl)5 €
Anima IPA (33 cl)5 €
Marylin American Lager5 €</b
Clandestina Italian Grape Ale (33 cl)5 €</b
Psiche al caramello di segale (33 cl)5 €
Red Ale (33 cl)5 €
Acqua 2 €

Naturale, Frizzante, Leggermente

Soft drink  3 €

Coca cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite, The limone e pesca, Acqua Tonica, Crodino, Succhi di Frutta, Cocktail Sanpellegrino

Cocktail analcolico all’arancia  5 €
Cocktail analcolico bianco  5 €
Aperol Spritz  6 €
Campari Spritz 6 €
Negroni 6 €
Gin Mare  8 €
Gin London Dry N.3 8 €
Gin Romealla Orvietano 8 €
Gin Malfy Rosa 8 €
Gin Malfy Lemon  8 €
Rum7 €
Cognac Grande Fine Champagne – Peyrot8 €
Cognac e Pere Williams – Peyrot 8 €
Scotch Whisky Single Malt7 €
Whisky giapponese Akashi7 €
Sambuca Dianisè Berta6 €
Grappa invecchiata di Moscato5 €
Grappa Sarpa Riservata – Poli5 €
Amari : Viparo, del Capo, Montenegro, Nocino4 €
Amaro L’Orvietano – 25 erbe officinali5 €
Caffè, decaffeinato, orzo tazza piccola  1,5 €
Orzo, thè, cappuccino  2 €
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